Als Speisebegleiter:
Der ideale Begleiter für jede Gelegenheit – speziell zu Speck, Wurst und Käse, herzhaften Vorspeisen und weißem Fleisch. Aber auch köstlich zu leichten Gemüsegerichten und Fisch.
Ausbau:
Kurze Maischegärung bei kontrollierter, kühler Gärtemperatur im Stahltank. Endgärung bei 18 °C. Biologischer Säureabbau im Stahltank.
Rebsorte & Alter:
Vernatsch in verschiedenen Spielarten, 30 bis 40 Jahre.
Unser Rotwein-Favorit für den Sommer. Angenehm leicht, bringt er seine Herkunft klar zum Ausdruck. Modern, gesellig und bodenständig wie ein Fuchs.
Verkostungsnotizen Farbe: leuchtendes, helles Rubinrot. Geruch: intensives, fruchtiges Bouquet nach roten Beeren. Geschmack: im Trunk saftig, rund mit eleganter Tanninstruktur.
Alkohol: 12,5 %
Säure: 4,8 g/l
Restsüße: 0,3 g/l
Als Speisebegleiter:
Der ideale Begleiter für jede Gelegenheit – speziell zu Speck, Wurst und Käse, herzhaften Vorspeisen und weißem Fleisch. Aber auch köstlich zu leichten Gemüsegerichten und Fisch.
Ausbau:
Kurze Maischegärung bei kontrollierter, kühler Gärtemperatur im Stahltank. Endgärung bei 18 °C. Biologischer Säureabbau im Stahltank.
Rebsorte & Alter:
Vernatsch in verschiedenen Spielarten, 30 bis 40 Jahre.
Unser Rotwein-Favorit für den Sommer. Angenehm leicht, bringt er seine Herkunft klar zum Ausdruck. Modern, gesellig und bodenständig wie ein Fuchs.
Verkostungsnotizen Farbe: leuchtendes, helles Rubinrot. Geruch: intensives, fruchtiges Bouquet nach roten Beeren. Geschmack: im Trunk saftig, rund mit eleganter Tanninstruktur.
Alkohol: 12,5 %
Säure: 4,8 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Als Speisebegleiter:
Der ideale Begleiter für jede Gelegenheit – speziell zu Speck, Wurst und Käse, herzhaften Vorspeisen und weißem Fleisch. Aber auch köstlich zu leichten Gemüsegerichten und Fisch.
Ausbau:
Kurze Maischegärung bei kontrollierter, kühler Gärtemperatur im Stahltank. Endgärung bei 18 °C. Biologischer Säureabbau im Stahltank.
Rebsorte & Alter:
Vernatsch in verschiedenen Spielarten, 30 bis 40 Jahre.
Unser Rotwein-Favorit für den Sommer. Angenehm leicht, bringt er seine Herkunft klar zum Ausdruck. Modern, gesellig und bodenständig wie ein Fuchs.
Verkostungsnotizen Farbe: leuchtendes, helles Rubinrot. Geruch: intensives, fruchtiges Bouquet nach roten Beeren. Geschmack: im Trunk saftig, rund mit eleganter Tanninstruktur.
